日前，在北京隆重召开的2020年全国商业科技质量大会传来喜讯，龙大肉食凭借《畜产品中兽药多残留精准检测技术开发与应用》《出口食品中农药精准检测技术研究与示范》两个研究项目先后荣获2018年和2019年“中国商业联合会科学技术奖——全国商业科技进步奖”二等奖。

中国商业联合会科学技术奖是经国家科技部、国家科学技术奖励办公室批准设立的奖项。该奖项旨在表彰在全国商业行业科学研究、技术创新、成果推广、高新技术产业化中做出突出贡献的单位和个人，以此推动商业行业科技进步。评选自2008年开始，每年举行一次。

突破的取得更是龙大肉食多年来重视国际化检测能力和研发实力提升的结果。近年来，龙大肉食旗下国家级食品检测机构烟台杰科检测服务有限公司，先后投入4000多万元引进关键设备、仪器，年检样品达15万余个，目前，龙大肉食可实现包括重金属、农药残留、抗生素残留、食品添加剂等10大类、1067项指标检测。为龙大肉食提供从原料到成品全方位的检测服务，真正实现全程可控、全程追溯。

同时，龙大肉食亦是一家开放包容的学习型企业，不仅设有专门的研发部门，保证检测项目的不断更新，重视人才队伍的建设培养，以更高的技术标准防控食品安全风险，助力国家食品安全。还携手食品安全相关研究监管机构及相关农业高校、科研院所，共同进行相关食品安全技术的研究与分享，加强全链条全程食品安全监管力度，力争将先进技术更大范围的向社会推广运用，真正将食品安全问题落到实处。

近日，龙大肉食正式聘用山东省动物疫病预防与控制中心研究员、山东省有突出贡献的中青年专家、省非洲猪瘟防控专家组成员李云岗担任公司动物疫病技术顾问，进一步加强全方位区域化生物安全保障体系建设。

未来，龙大肉食将继续提升生产品质管理与食品安全检测能力，围绕“猪源严选、过程严控、多层筛选、全程检测”为核心品控原则，构建起业内最严苛的品质管控体系，专注品质，始终如一，为消费者提供“安全、放心、健康、美味”的肉食品。